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Asia Food
poulet
2 février 2010

Poulet à la citronnelle

Ingrédients : 4 filets de poulet 2 gousses d’ail 1 gros oignon 3 branches de citronnelle 2 cs de sauce poisson 2 cs de sauce soja claire 2 cs d’huile végétale 1 cs de sucre 3 gros piments doux rouges 1 gros poivron vert quelques feuilles de coriandre....
Posté par moi5 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet

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2 février 2009

Beignets de poulets

Beignets Ingrédients : - Poulet coupé en morceaux - 2 Oeufs - Sel + Poivre - Fécule de pomme de terre - Blanc de cebette - Huile de friture 1. Mélangez le poulet avec les œufs (la viande doit baigner dans les œufs), la fécule de pomme de terre, sel, poivre...
Posté par moi5 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet

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2 février 2009

Poulet au sésame chinois

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulets - 70 cl de lait (3 tasses) - 2 cuillères à soupe d'huile végétale - 1 cuillère à café d'huile de sésame - un peu de farine - 1 botte de ciboulette - quelques...
Posté par moi5 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  sésame

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2 février 2009

Ailes de poulet laquées

Ingrédients : - 4 ailes de poulet par personne - gingembre frais ou a défaut en poudre - sauce soja - miel - sel, poivre - 500g de champignon de Paris - 3 jeunes oignons Préparation - 30 minutes 1/ Bien nettoyer les ailes de poulet, enlever toutes les...
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Tags: poulet

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2 février 2009

Poulet aux légumes et noix de cajou

Pour réaliser cette recette, le mieux est d'employer un wok. Si vous devez préparer une quantité plus importante, cuisez la viande par fournées successives. 4 personnes : 500 gr de blancs de poulet émincés 100 gr de noix de cajou 1 botte de jeunes oignons...
Posté par moi5 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet

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