2ème recette. Pour 4 à 6 personnes. Préparation : 1 h 30. Cuisson : 30 mn. Ingrédients Pour la pâte 300 g de farine de blé tamisée 1 œuf 1-2 cuillerée à café de sel très fin 1-2 verre d'eau froide Pour la farce 300 g d'épaule de porc 100 g de crevettes...

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de travers de porc découpés Pour la marinade 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de cognac (ou armagnac) 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe de cinq...