Asia Food

Découvrez de nombreuses recettes de cuisine chinoise, vietnamienne et indienne. Régalez vous avec cette sélection de délicieuses recettes asiatiques.

02 février 2009

Chow mein aux crevettes

4 à 6 personnes Ingrédients - 450 à 900  grammes (1lb à 2 lb) de nouilles chinoises aux oeufs - 250 grames (1/2 lb) de crevettes décortiquées - 2 carottes, 3 branches de brocolis, ou de Bai cai (chou blanc chinois),   2 branches de céleri, un poivron rouge, un oignon, tous émincés - 1 gousse d'ail, un morceau de gingembre - 1 cuillère à soupe de sauce soya - Du  poivre Sauce - Mélanger dans un bol, ¼ tasse d'eau ( 65 ml) + 1 cuillère à soupe de sauce d'huître + 2 cuillères à soupe de sauce soya +1cuillère à... [Lire la suite]
Posté par moi5 à 11:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

02 février 2009

Chow mein au curry

Ingrédients : - 450 à 900  grammes (1lb à 2 lb) de nouilles chinoises aux oeufs - 250 grammes (1/2 lb) de viande de porc ou de poulet émincé - 2 carottes, 3 branches de brocolis, 2 branches de céleri, un poivron rouge, un oignon, émincés - 1 gousse d'ail, un morceau de gingembre - Du sel, du poivre Sauce (1) - Mélanger dans un bol, ¼ tasse d'eau ( 65 ml) + 1 cuillères à soupe de sauce d'huître + 1 cuillère à soupe de curry ou plus, au goût + 1cuillère à soupe de fécule de maïs  ou de manioc , du sel Note :... [Lire la suite]
Posté par moi5 à 11:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :